Examens de mi-session -> Mexique

Mars a apporté des vacances de printemps bien méritées : Sahar a bouclé ses partiels et moi, j’étais bien pris par le travail. On a quand même trouvé le temps de fêter notre anniversaire de fiançailles, déjà un an ! Et même si beaucoup de choses se sont passées à la maison, le vrai moment fort du mois a été notre voyage au Mexique.

Aventures au Mexique

On a commencé le voyage samedi : vol pour Guadalajara, atterrissage vers 17h30, puis un Uber direction l’hôtel où on s’est installés dans notre petite chambre. L’endroit avait une super ambiance, et la vraie “équipe d’accueil” était un Pomeranian très affectueux, ce qui nous a bien fait sourire. Pour le dîner, on est allés chez Tomate Taqueria, et les tacos étaient si bons qu’on était contents d’y être allés dès le premier soir. Le dessert était aussi meilleur que prévu, un cheesecake à la cannelle trouvé sur un marché.

Le dimanche était entièrement consacré au Centro Histórico, fermé aux voitures de 8h à 14h. Le petit-déjeuner chez Synergy, le café du hall de notre hôtel, a bien lancé la journée : cappuccino, chilaquiles pour Benoît, et un bagel œuf-avocat pour Sahar. Ensuite, on a rejoint une visite guidée gratuite et on a adoré découvrir la ville, voir un marché local et goûter des fruits et des pains qu’on ne connaissait pas (merci à Santiago, notre guide). Après un déjeuner simple, un peu de pain et de mangue, et un moment de repos à l’hôtel, on a terminé la journée avec une pizza chez Pizzeria Aptr. 380, et c’était vraiment très bon.

Lundi, direction Colonia Americana et Tlaquepaque. On a commencé par un buffet chez Santo Coyote, à volonté mais pas du tout touristique, avec plein de plats locaux et de fruits frais. On a aussi vu la fresque murale de Frida Kahlo et la Casa ITESO Clavigero, qui ajoutaient une belle touche de culture et d’architecture à la journée. À Tlaquepaque, on s’est promenés dans les rues colorées pleines de boutiques, notamment Calle Independencia et la Plaza de Artesanías, avant de passer par la galerie de Sergio Bustamante. On a dîné chez Casa Luna : mole pour Benoît, steak pour Sahar, et un churro authentique pour finir.

Mardi, place aux ruines et à la Lucha Libre. Après un petit-déjeuner de restes de la veille (pain et mangue), on est partis pour une excursion à Guachimontones et Teuchitlán à 8h. C’était un des moments les plus marquants du voyage. Les ruines anciennes étaient fascinantes, et le guide parlait avec passion de l’histoire et des peuples de la région. Il nous a fait goûter des aliments et boissons indigènes, et on a rencontré un artisan qui sculptait l’obsidienne sur place. De retour à Guadalajara, on a réussi à visiter le Museo Cabañas avant une courte pause-dîner, puis direction l’Arena Coliseo pour un combat de Lucha Libre : entre les acrobaties, les cris du public et l’ambiance électrique, c’était une soirée inoubliable.

Mercredi, jour de tequila. On a commencé par un petit-déjeuner chez La Casa del Waffle, les gaufres étaient excellentes et parfaites pour une journée bien remplie en dégustations. Le tour était complet : visite d’une ferme d’agave, explications sur la culture et la récolte (encore largement manuelles), puis passage dans une distillerie pour voir comment les plantes sont cuites, pressées et transformées en tequila. La dégustation couvrait toutes les variétés possibles : blanco, cristalino, reposado, añejo, rosé… et sûrement d’autres encore. La dernière étape du tour, avec musique live et bonne humeur, concluait la journée en beauté.

Jeudi, rythme plus tranquille. Petit-déjeuner chez Karmele, où les viennoiseries étaient délicieuses, le croissant, surtout, une très belle surprise. Ensuite, direction le lac Chapala et la ville d’Ajijic pour une excursion reposante. Le guide n’était pas aussi marquant que les précédents, mais les paysages valaient largement le détour. De retour à Guadalajara, on a terminé le séjour avec une nouvelle pizza chez Pizzeria Aptr. 380 : oui, c’était vraiment aussi bon.

Vendredi, réveil avant l’aube, Uber à 5h40, vol retour, et reprise de la vraie vie après une semaine bien remplie.

Un séjour parfait : entre découvertes, bons repas et moments partagés. Le mois prochain, retour au quotidien, mais avec plein de beaux souvenirs mexicains… et une motivation renouvelée pour faire de vrais tacos maison !